茶葉殺青設備的性能特點：
 

　　1、用電源做為能源，把電能轉化為微波加熱能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設施。
 

　　2、設備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經久耐用；
 

　　3、無需翻轉，內外同進烘干殺青，殺青時間短，殺青烘干質量好；
 

　　4、設備不需要預熱，隨時開，隨時用，設備操作簡單方便，1-2人就可操作生產 ；
 

　　5、產品無污染，車間工作環境好，環保節能，提高產品質量和經濟價值。
 

　　6、烘干速度快、時間短：3-10分鐘完成整個生產制作過程；
 

　　7、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。
 

　　8、設備有烘干監測窗，在茶葉殺青烘干過程中，能觀察物料變化。